?

Log in

No account? Create an account

lat_elenka

Жизнь все равно прекрасна

Не верю в чудеса. Но они случаются.


Entries by category: еда

lat_elenka

[sticky post]Хроника Минского сговора



- С военных берут объяснительные после обстрелов украинскими формированиями. Военные ДНР должны доказывать, что их обстреливали безосновательно и их вины в этом нет.



- Российский военный корреспондент Александр Сладков тоже не смог больше лояльно молчать и не стал предавать ребят ложью:

«Люди в окопах, мягко говоря, недовольны. Сейчас украинская артиллерия, совершенно спокойно и БЕЗНАКАЗАННО, разбивает позиции Народной милиции ДНР. Разбивает и не даёт восстанавливать... Военные недовольны, что их давно перевели в разряд «потерпевших»: отвечать на обстрелы нельзя, даже если тебя убивают, заявлять об обстрелах нельзя (раз по тебе стреляют, значит, ты их чем-то провоцируешь, сам виноват, тебя и накажем). Каждый боец письменно поклялся, что стрелять не будет, комбаты по утрам вынужденно докладывают, что у них всё нормально.
До меня дошла информация (не смею на 100% утверждать о её достоверности), что на Юге, после трёхчасового безответного украинского артобстрела с позиций отошло целое подразделение ДНР. Хорошо это или плохо? Пусть оценивает тот, кто сидит в стрелковых ячейках и пулемётных гнёздах, в блиндажах на передовой, а сверху рвутся снаряды, способные завалить блиндаж, и убить всех, кто в нём укрывается).
Но, как отходить на Петровке, оставляя совершенно проДНРовских жителей и граждан без элементарного прикрытия? В тех же Трудовских. Я, репортёр, работающий в Донбассе с весны 2014 года, вроде бы, человек образованный, ежедневно пытающийся разобраться в ситуации… Я НЕ ЗНАЮ И НЕ ПОНИМАЮ, КАКАЯ УЧАСТЬ УГОТОВАНА ЭТИМ ДВУМ НАРОДНЫМ РЕСПУБЛИКАМ. Мне кажется, народ, всё-таки, имеет право знать.
... Ничего не понимаю».




- Восемь человек убито в ДНР за пять дней, не считая раненых... Безответно стоят наши ребята как на расстреле, как приговоренные... Дошло уже совсем не до смешного...командир неважно какого дивизиона , подвозил пацанов с опломбированным АГСом"...



promo lat_elenka декабрь 25, 2022 11:00
Buy for 50 tokens
Карта 4817 7602 5304 8858 в Сбербанке России на имя Валерии П. - с текстом "для Елены в Донецк". Рублевый счет. Буду благодарна за любую оказанную дружескую помощь (расходы на аккаунт, интернет, ремонт или замена деталей компьютера,..) и других необходимых расходов на еду мне и…

lat_elenka

Город грустных продавцов

Тот случай, когда не радостно, что еще той весной все быстро поняла что никто никуда не идет и что нами тупо прикрылись... Хорошо, если нас читают россияне вменяемые, хорошо что не один только человек правду пишет, в которую не хотят верить, а многие, и даже такие финансово успешные как Евгения Мартынова пишут, как же тут... безнадежно. А продавцы почему грустные, наверное ясно всем - где взять выручку, если люди стараются в магазины не заходить, а хлеб с макаронами брать в хлебных ларьках...
На улицу вообще уже лишний раз выходить не хочется, а молодежи кроме концертов с непонятными исполнителями тоже некуда практически... Пока тепло можно на турниках где-то заниматься, только повально депрессивное безразличие накрывает и двадцатилеток уже.. Еще и университет говорят что недофинансирован, и перспективы тревожные, и что знаменитый пятидесятиметровый университетский бассейн наполнять водой возможно не будут в этом году - денег на обслуживание не выделяют...
Думают только куда лучше уехать и на что квартиры снимать там... и где на дорогу взять.
А тут остаешься - думаешь как выкрутиться с едой и обветшавшим  неремонтом и разваливающейся  техникой.. Вот и стиралка накрылась следом за много чем.. И прочая нудная тягомотина, которая не оставляет места в голове для чего-то кроме "как выкрутиться"... как же надоело, кто знал что это будет бесконечно и безнадежно...
Хотя, на фоне потерявших все - это вроде бы все неважно...

(


lat_elenka

Ульяновскую чиновницу решили не увольнять за селфи в "шоколаде"



Комиссия по этике оценила фотографию Светланы Опенышевой из санатория в Азербайджане и сделала выводы.


Комиссия по этике рекомендовала губернатору Ульяновской области Сергею Морозову не увольнять своего советника Светлану Опенышеву, а ограничиться выговором.

Скандал разгорелся после того, как Светлана Опенышева опубликовала в "Инстаграме" фотографию из санатория в Азербайджане. На фото чиновница принимает ванну из нафталановой нефти, применяющейся в лечебных процедурах. Снимок женщина в шутку подписала такими словами: "Много шоколада не бывает".

Однако губернатор поручил организовать служебную проверку в отношении Опенышевой и посоветовал быть скромнее. Сама чиновница принесла свои извинения тем, кого по каким-то причинам оскорбило её фото из санатория.


 Про шоколад это шутка. Претензии были, что выставляет роскошь напоказ... Слишком хорошо живет и ездит мол за границу аж в Баку бывшее советское..
Мне кажется, фото скорее комичное - упитанная тетенька в коричневой жиже спряталась.

Она никого не унижала не оскорбляла, как другие оскандалившиеся чиновники.
Просто может себе позволить санаторий в Баку, в отличие от многих. Но в сравнении с думцами и министрами, советниками и кураторами - просто тетенька "на курорте по профсоюзной путевке".

Не за что тут увольнять, конечно.
Tags:

кошка повар
lat_elenka

Самое вкусное тесто для тортов: классические рецепты

Основа для домашних десертов

История изготовления тортов уходит корнями в глубокую древность, но именно во Франции появилось то, без чего современные торты были бы невозможны: безе, бисквит, желе, карамель, крем.
Из года в год рецепты тортов усложнялись, менялись их формы, структура и рецептура теста. Каким бы ни было разнообразие тортов, в основе их приготовления пять классических видов теста: бисквитное, слоеное, заварное, песочное, белковое.
Три из них разберем подробно.

Бисквитное тесто
[Spoiler (click to open)]
Обязательными ингредиентами бисквитного теста являются яйца, сахар и мука. Для разнообразия в рецептуру добавляют какао, ваниль, шоколад, миндальную и ореховую крошку, ягоды и фрукты.
Ингредиенты:
Яйцо
4 шт.
Сахар
1 стакан
Мука
1 стакан
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
Взбить белки с половиной стакана сахара до получения твердых пиков.
Взбить желтки с оставшимся сахаром до побеления.
Соединить белки с желтками ложкой, постепенно помешивая, вводить муку, разрыхлитель и ванилин.
Выпекать при температуре 180°C в течение 30 минут
.



Песочное тесто
[Spoiler (click to open)]
Из песочного теста делают торты «Ленинградский» и «Абрикотин», корзиночки с кремом, пирожное «Школьное» и различное печенье. Основные компоненты: сахар, яйца, масло и мука с разрыхлителем. К этой основе могут быть добавлены такие компоненты, как творог, мед, сгущенка, орехи, какао, тертый шоколад, сметана.

Ингредиенты:
Сливочное масло
250 г
Желтки
3 шт.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 стакан
Мука
2–2,5 стакана
Сода
1 чайная ложка
Лимонный сок
0,5 чайной ложки
Приготовление:
Масло растереть с сахаром добела.
Добавить яйцо и желтки.
Всыпать муку и соду, погасив лимонным соком.
Замесить тесто и убрать в холодильник на 2–3 часа.
После чего раскатать коржи и выпекать при температуре 180°C в течение 40 минут.



Белковое тесто
[Spoiler (click to open)]
Особый вид теста из взбитых яичных белков и сахара, с возможным добавлением лимонного сока, орехов, миндальной крошки. Из белкового теста выпекают меренговый рулет, торты «Киевский» и «Графские развалины», пирожные макарон и безе.
Ингредиенты:
Белки
3 шт.
Сахар
1 стакан
Лимонный сок
0,5 чайной ложки
Приготовление:
Взбить белки в воздушную пену, постепенно добавляя сахар.
Добавить лимонный сок.
Выпекать коржи или пирожные безе при температуре 160–170°C в течение 60 минут.



Слоеное тесто
[Spoiler (click to open)]
Самый популярный торт из слоеного теста — «Наполеон», или «Мильфей», как называют его во Франции, Австрии и в ряде других европейских стран. Также из слоеного теста изготавливают штрудель и круассаны. Основными компонентами слоеного теста являются масло и мука, но многие кулинары добавляют в слоеное тесто сметану, ледяную воду, яйцо и даже водку, которая, по мнению многих экспертов, придает рассыпчатость коржам.



Заварное тесто
[Spoiler (click to open)]
Из заварного теста делают эклеры и профитроли. Для приготовления теста доводят до кипения стакан воды с нарезанным сливочным маслом и щепоткой соли. После закипания сотейник снимается с огня, в полученную смесь постепенно добавляется мука, замешивается эластичное тесто. Затем, постепенно помешивая, в тесто вбиваются сырые яйца строго по одному. Готовое тесто помещается в кондитерский мешок, формируются эклеры или профитроли.



Крем для торта
При таком большом выборе теста для выпечки особую фантазию и мастерство кулинары проявляют в приготовлении крема для торта. Ведь именно крем придает торту особый вкус и делает его уникальным. Если раньше кондитеры отдавали предпочтение классическому масляному крему, добавляя в него орех, шоколад, цукаты, цитрусы, свежие ягоды, то сейчас выбор падает на легкие низкокалорийные кремы, в основе которых йогурты, нежирные сорта творога, творожные сыры, яйца. В качестве загустителей используются агар-агар или желатин, допустимые принципами правильного питания.

Оригинал статьи с иллюстрациями



lat_elenka

Злые слезы сквозь "смех"...

"Тут либо война, либо флешмобы...
Вообще этот вопрос можно обсудить на передаче "окопная правда". Думаю Рогаткин может пригласить бойца "азова", который лично отрезал ухо нашему двухсотому... Гарантировать ему безопасность, украинские песни в центре Москвы... А Безсонов может сводить в ресторан, и угостить роллами. А с нашей стороны можно пригласить Жучковского(почему нет?). И пусть это будет выпуск тоже про примирение.
А в конце, пусть боец азова передаст Жучковскому ухо нашего бойца... Пожмут друг другу руки, и обнимутся. "
Ратник 2-го разряда, [29.08.19 18:51]
Какой, простите, п..  на Донбассе! О каком вообще мире  или перемириях может идти речь, когда убитых укропами на своих позициях бойцов ДНР находят с отрезанными ушами?! Не пора ли закончить уже с этим самым нелепым, проблемным и опасным постсоветским выкидышем?

кошка повар
lat_elenka

Как Выбрать Арбуз? - Выбираем спелый, вкусный и сладкий арбуз





lat_elenka

Как вырастить чайный гриб у себя дома


kak_virastity_chayniy_gribВ настоящее время напиток с чайным грибом опять на пике популярности. В Америке его производство уже конкурирует с пепси и кока-колой. В наших регионах интерес к нему только начинает расти.
Его легко приготовить дома самостоятельно. Для этого нужно смешать заварку чая и 0,5л воды. Добавить 100 г. сахара и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Эту жидкость налить в стеклянную банку, которую накрыть марлей. Поставить банку в тёплое светлое место, только не под прямыми солнечными лучами. Через несколько недель на поверхности жидкости появиться плёнка. Постепенно она будет становиться всё плотнее и толще. В течение 2-3 месяцев сформируется чайный гриб. Далее настой нужно сливать из банки каждые 3-4 дня летом и 1 раз в неделю зимой, а в банку заливать свежий чай.

kak_virastity_chayniy_grib3

выпечка сладкая
lat_elenka

Изготовление яблочного уксуса в домашних условиях. 4 рецепта

https://soundcloud.com/teleportray/dystopia


Изготовление яблочного уксуса в домашних условиях. 4 рецепта | Народные знания от Кравченко Анатолия

Изготовление яблочного уксуса в домашних условиях рецепты

Яблочный уксус – знакомый продукт для каждой домохозяйки. На полках магазинов представлено множество бутылочек с ним. Но как убедиться, что продукт натуральный? Даже самый ответственный производитель не делает стопроцентный натуральный уксус, а некоторые вообще используют для его приготовления яблочные отходы или добавляют ароматизаторы в обычный столовый уксус. Но отчаиваться не стоит, есть масса легких способов сделать полезный и натуральный продукт дома из свежих яблок.

Read more...Collapse )